মেরিয়ন হল ব্রিকেলের একটি গতিশীল LGBTQ-মালিকানাধীন রেস্তোরাঁ এবং ককটেল লাউঞ্জ যা গ্রিন পেঁপে সালাদ, অস্ট্রেলিয়ান ল্যাম্ব চপস, নেব্রাস্কা প্রাইম রিবেয়ে এবং কোবে সুশি রোলের মতো হিপ অথচ পরিশীলিত খাবারে নতুন আমেরিকান এবং এশিয়ান স্বাদগুলিকে মিশ্রিত করে৷ ম্যারিওন একটি উত্তেজনাপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করে যা আবছা আলো, বিল্ডিং মিউজিক এবং একটি ক্ষয়িষ্ণু ডেজার্ট ভাণ্ডার সহ একটি সর্বব্যাপী পার্টি দৃশ্যে পরিণত হয়।