মিয়ামি গে রেস্তোরাঁ

সম্প্রতি ফোর্বসের 30 অনূর্ধ্ব 30-এর একজনের নামকরণ করা হয়েছে, নাইট আউল কুকিজের প্রতিষ্ঠাতা অ্যান্ড্রু গঞ্জালেজ মিয়ামির রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যকে গভীর রাতের আরামদায়ক খাবার গ্রহণের মাধ্যমে নতুনভাবে সংজ্ঞায়িত করেছেন। বিভিন্ন ধরনের কুকির স্বাদ বিক্রি করে, এবং ক্রমাগত উদ্ভাবন করে, নাইট আউল কুকিজ হল শহরের একমাত্র নিশাচর মরুভূমির স্পট এবং প্রতিদিন সকাল 2 টা পর্যন্ত খোলা থাকে।

নাইট আউল কুকিজ মায়ামি বিচ, উইনউড এবং মিয়ামি ডিজাইন জেলায় আউটলেট সহ মায়ামি জুড়ে পাঁচটি ভেন্যু পরিচালনা করে।

সাউথ বিচের আসল বার্গার খুঁজছেন? তাহলে মিয়ামি স্বাদের প্রতিষ্ঠানটি মিস করবেন না যা চিজবার্গার বেবি। একটি উজ্জ্বল, নিয়ন মুখোশের জন্য সহজেই পাওয়া যায়, চিজবার্গার বেবি হল একটি LGBTQ+ মহিলা-মালিকানাধীন ব্যবসা যা সম্প্রদায়ের একটি শক্তিশালী অনুভূতির সাথে সুস্বাদু খাবারের সমন্বয়ে ব্যাপক সাফল্য পেয়েছে।

দোকানটি সাউথ বিচে অবস্থিত কিন্তু চিজবার্গার বেবি তিনটি ফুড ট্রাক এবং হার্ড রক স্টেডিয়াম এবং মিয়ামি কনভেনশন সেন্টারে একটি কনসেশন স্ট্যান্ডও পরিচালনা করে। শহরে আপনার পরবর্তী ভ্রমণে এই আইকনিক মিয়ামি প্রধানের নমুনা নিশ্চিত করুন।

মেরিয়ন হল ব্রিকেলের একটি গতিশীল LGBTQ-মালিকানাধীন রেস্তোরাঁ এবং ককটেল লাউঞ্জ যা গ্রিন পেঁপে সালাদ, অস্ট্রেলিয়ান ল্যাম্ব চপস, নেব্রাস্কা প্রাইম রিবেয়ে এবং কোবে সুশি রোলের মতো হিপ অথচ পরিশীলিত খাবারে নতুন আমেরিকান এবং এশিয়ান স্বাদগুলিকে মিশ্রিত করে৷ ম্যারিওন একটি উত্তেজনাপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করে যা আবছা আলো, বিল্ডিং মিউজিক এবং একটি ক্ষয়িষ্ণু ডেজার্ট ভাণ্ডার সহ একটি সর্বব্যাপী পার্টি দৃশ্যে পরিণত হয়।

মিয়ামি নদীর ধারে অবস্থিত এই সমকামী-মালিকানাধীন সীফুড রত্নটি অবিশ্বাস্য সূর্যাস্তের দৃশ্য এবং একটি আরামদায়ক কী ওয়েস্ট ভিব সরবরাহ করে। 30+ বছরের সামুদ্রিক খাবারের দক্ষতা নিয়ে, কাসাব্লাঙ্কা সীফুড বার এবং গ্রিলের বিশ্বব্যাপী অনুপ্রাণিত মেনু হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে সিজলিং গ্রিলড অক্টোপাস, টুনা টারটার এবং প্যান-সিয়ারড স্ন্যাপার, গলদা চিংড়ির লেজ, চিংড়ি এবং আরও বেশি সবজি সহ একটি অনন্য ক্যাসাব্লাঙ্কা প্যারিলাডা।

Klaw মিয়ামি হল একটি LGBTQ-এর মালিকানাধীন সার্ফ এবং ঐতিহাসিক মার্গারেন্ট পেস পার্ক উইমেনস ক্লাব বিল্ডিংয়ের ভিতরে রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতার আশ্রয়স্থল। রেস্তোরাঁটি দাতব্য ককটেলগুলির মাধ্যমে উত্তরাধিকারের প্রতি শ্রদ্ধা জানায়। নরওয়েজিয়ান রাজা কাঁকড়া, শুষ্ক-বয়স্ক কোবে গরুর মাংস এবং লাইভ-ফায়ার গ্রিলড স্টেকগুলির জন্য বিখ্যাত, ক্লাও ক্যাভিয়ার পরিষেবা এবং অভ্যন্তরীণ মাংস বার্ধক্য সরবরাহ করে।

স্থানীয় কুইয়ার আইকন থমাস ডোনালের মালিকানাধীন, প্যালেস বার ও রেস্তোরাঁ 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে মিয়ামি বীচের সেরা LGBTQ+ বার এবং ডাইনিং ল্যান্ডমার্ক হিসাবে রাজত্ব করেছে, অতিথিদের সাথে আকর্ষণীয় ড্র্যাগ শো, রুফটপ বার থেকে অতুলনীয় ওশান ড্রাইভের দৃশ্য এবং বিশ্বব্যাপী অনুপ্রাণিত মেনু। কলম্বিয়ার নির্বাহী শেফ হোসে সাভেদ্রা।

2007 সালে খোলার পর থেকে রুবেন রুইজের নেতৃত্বে, মিয়ামি আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের কাছে এই পরিবারের মালিকানাধীন, সমকামী-বান্ধব রেস্তোরাঁটি ক্রমাগত বিভিন্ন ল্যাটিন এবং আমেরিকান খাবার পরিবেশন করে যা বাড়িতে তৈরি মিষ্টান্ন দ্বারা পরিপূরক, ওয়াইন এবং স্পিরিট সহ একটি সাইটে মদের দোকান এবং একটি ওয়াক-ইন। দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক সিগারের সাথে হিউমিডর মজুদ।